Kávovary

Váš profesionálny dodávateľ automatov na latte

JETINNO je spoločnosť zaoberajúca sa inteligentným vybavením, ktorá sa od roku 2013 zameriava na výstavbu komerčných kávovarov a riešení. Vyrábame automatické kávovary najmä pre komerčné priestory, najmä hotel, reštaurácie, bufety a predajné automaty. Naše kávovary boli predané do viac ako 70 regiónov a boli dodané známym výrobcom kávových nápojov ako Nescafe, Pacific Coffee, Luckin Coffee atď.

Profesionálny technický tím

V súčasnosti máme centrum výskumu a vývoja s viac ako 70 inžiniermi a odborníkmi a 4 výskumné laboratóriá. Majú vysokoškolské vzdelanie z domova i zo zahraničia a bohaté praktické skúsenosti s navrhovaním kávovarov.

Kompletné kvalifikácie

Doteraz máme viac ako 160 patentov na technológiu a inovácie kávovarov. Naša spoločnosť bola prijatá rôznymi spolupracovníkmi ako NAMA, APVA, CAC kávového priemyslu v provincii Guangdong v Číne.

Vysoká kvalita

Dodržiavame najvyššie medzinárodné štandardy, vrátane ISO 9001 a ISO 14001, aby sme zlepšili našu politiku bezpečnosti, kvality a životného prostredia. Získali sme certifikát kvality CQC, PSE, SGC. Aby sme zaručili vynikajúce štandardy, všetky naše riešenia prechádzajú komplexnými testami kvality a mimoriadne prísnou výstupnou kontrolou.

Prijmite službu ODM/OEM

Vítame akékoľvek projekty OEM a ODM. Boli sme v hlbokej spolupráci ODM s osvedčenými značkami kávovarov ako La-cimbali, Schaerer atď.

Domov 12 Posledná stránka

Stručný úvod do kávovarov

Kávovar je zariadenie, ktoré pripravuje kávu metódou odkvapkávania, pri ktorej sa voda ohrieva a naleje na usadeninu. Je to jednoduchá, priamočiara metóda, ktorá sa ľahko používa a produkuje kvalitnú kávu. Kávovary sa dodávajú v mnohých rôznych variantoch, vrátane automatických odkvapkávacích kávovarov, prelievacích kávovarov a francúzskych lisov.

Kľúčové vlastnosti kávovarov

Pohodlie a jednoduché použitie
Keďže automatické kávovary môžu byť naprogramované na prípravu kávy v konkrétnom čase alebo stlačením tlačidla, bez potreby ručného mletia a varenia.

Konzistentnosť a presnosť
Keďže automatické kávovary môžu byť naprogramované na varenie kávy so špecifickou silou, teplotou a objemom, čím sa zabezpečí, že každá šálka kávy bude rovnaká.

Rozmanitosť a prispôsobenie
Keďže automatické kávovary často ponúkajú celý rad prednastavených možností nápojov, ako je espresso, cappuccino a latte, ako aj možnosť prispôsobiť a uložiť si vlastné nastavenia.

Rýchlosť a efektivita

Keďže automatické kávovary dokážu pripraviť kávu rýchlejšie ako manuálne kávovary a často dokážu spracovať viacero šálok kávy naraz.

Pokročilé vlastnosti

Napríklad vstavané mlynčeky, napeňovače mlieka a dávkovače horúcej vody, ktoré nie sú dostupné na manuálnych kávovaroch.

Energetická účinnosť

Keďže automatické kávovary majú často režimy úspory energie a funkcie automatického vypnutia, čím sa znižuje spotreba elektrickej energie.

Jednoduchá údržba a čistenie

Keďže automatické kávovary majú často odnímateľné časti, ktoré je možné umývať v umývačke riadu, čo uľahčuje ich čistenie ako manuálne kávovary.

Hlavné časti kávovarov

Tu sú hlavné časti kávovaru. Nasledujúce časti je možné vidieť vo väčšine poloautomatických strojov. Aj keď automatické stroje na espresso majú aj niektoré z nižšie uvedených komponentov, všetky sú zabalené vo vnútri stroja a automatizujú celý proces.

Vodná nádrž
Zásobník vody obsahuje čerstvú vodu, aby sa prístroj premenil na čerstvú kávu. Veľkosti sa líšia, ale nádoby na väčších strojoch môžu dosiahnuť 75 uncí tekutiny alebo viac. Dobrý výstrel espressa je asi dve unce tekutiny, takže si môžete pripraviť niekoľko šálok zo sládka predtým, ako vymeníte vodu.

Kotol
Kotol ohrieva tlakovú vodu vytekajúcu z vodnej nádrže cez čerpadlo. Väčší bojler dokáže vyrobiť viac nápojov za sebou, čo je ideálne, ak chcete niekoľko šálok espressa.
Nie všetky stroje majú skutočný bojler, niektoré domáce stroje majú iba jedno vykurovacie teleso, ktoré ohrieva vodu na požiadanie.

Dvojitý kotol
Špičkové kávovary na espresso majú duálny bojler namiesto jedného. Parný kotol ohrieva vodu na výrobu pary, zatiaľ čo varný kotol udržuje správnu teplotu na varenie kávy.
S dvoma samostatnými bojlermi môžu baristi pripravovať espresso a naparovať mlieko súčasne. Dvojité kotly sú bežnejšie na špičkových domácich strojoch a profesionálnych prostrediach.

Výmenník tepla
Výmenníky tepla sa objavujú hlavne na strojoch s jedným kotlom. Tieto odoberajú určité množstvo tepla z oblasti hlavného parného kotla a udržiavajú ho oddelené od vody, ktorú používate na varenie. Dodatočná voda je určená na naparovanie mlieka, čo vám umožní získať kávu a naparené mlieko naraz.

Pumpa
Čerpadlo stlačí vodu a pretlačí ju cez kávovar. Aby sa kávovar dostal cez mletú kávu, musí pumpovať vodu pri tlaku približne 130 psi alebo 9 barov. Moderní pivovarníci na to používajú buď vibračné čerpadlo alebo rotačné čerpadlo. Kaviarne používajú komerčné stroje s rotačnými čerpadlami pre konzistentnejší tlak a spoľahlivosť.

Vibračné čerpadlá
Vibračné čerpadlá využívajú na stlačenie vody elektromagnetizmus. Tieto majú magnet pripevnený k piestu, ktoré sú oba vo vnútri elektrickej cievky. Keď dostane elektrinu, magnet spôsobí, že sa piest pohybuje tam a späť a tlačí vodu cez stroj. Tieto čerpadlá sú malé, cenovo dostupné a vo všeobecnosti vymeniteľné.

Rotačné čerpadlá
Rotačné čerpadlá sú viac mechanické ako vibračné čerpadlá. Majú motor, ktorý otáča disk rozdelený do viacerých sekcií. Ako sa otáča, každý segment sa zmenšuje, čím sa zvyšuje tlak vody. Rotačné čerpadlá sú tichšie a majú dlhšiu životnosť ako vibračné čerpadlá, ale sú tiež drahšie a o niečo väčšie.

Rôzne typy kávovarov

01/

Automatické kávovary
Automatické kávovary musia byť pripojené k priamemu vodovodnému potrubiu. Vďaka priamemu pripojeniu k vodovodnému potrubiu tieto jednotky eliminujú potrebu neustáleho dopĺňania vody do nádrže vášho stroja, čo vám umožňuje rýchlejšie obsluhovať vašich zákazníkov.

02/

Prelievacie kávovary
Prelievacie kávovary nemusia byť pripojené k vodovodnému potrubiu, takže pri každom varení budete musieť naplniť nádržku prístroja vodou. Tieto jednotky sú prenosné a ľahko sa inštalujú bez potreby väčšej inštalácie alebo inštalatérskych postupov.

03/

Kávovar na espresso
Stroje na espresso sú typom špeciálnych kávovarov, ktoré pripravujú čerstvé espresso, ktoré môžete podávať ako injekciu alebo použiť ako základ na prípravu rôznych špeciálnych kávových nápojov. Existujú manuálne, poloautomatické, automatické a superautomatické stroje na prípravu espressa, ktoré poskytujú celý rad kontroly nad procesom varenia.

04/

Satelitný kávovar
Satelitné kávovary sú navrhnuté tak, aby pripravovali kávu do izolovaných serverov, čo vám umožňuje variť kávu na jednom mieste a potom kávu priviesť do iného prostredia, ako je napríklad samoobslužná stanica.

05/

Dávkovače tekutej kávy
Dávkovače tekutej kávy využívajú systém bag-in-box pre rýchle dávkovanie z priameho vodného potrubia, vďaka čomu je rýchle a jednoduché nakladanie a dávkovanie kávy. Pretože nie je potrebné varenie, tieto dávkovače eliminujú mzdové náklady spojené s častým varením a dohľadom tradičných kávovarov.

06/

Kávovary na jednu šálku
Jednošálkové kávovary, skvelé pre samoobsluhu, sú ideálne na varenie jednotlivých porcií kávy v hotelových izbách, halách a konferenčných miestnostiach bez problémov s veľkým a objemným strojom.

Ako si vybrať kávovary?

Kapacita varenia
Kapacita varenia kávovaru je jedným z najdôležitejších faktorov pre podnikanie. Určuje, koľko šálok kávy dokáže prístroj vyrobiť v jednom cykle. Zvážte veľkosť vašej pracovnej sily a dopyt po káve. Možnosti siahajú od varičov na jednu šálku až po veľké, vysokokapacitné stroje. Pre rušnú kanceláriu je stroj s vyššou kapacitou varenia nevyhnutnosťou, kým menší podnik si môže vystačiť s kompaktnejším modelom.

Spôsoby varenia
Rôzne metódy varenia vyhovujú rôznym preferenciám. Prekvapkávacie kávovary sú všestranné a ľahko sa používajú, vďaka čomu sú vhodné pre podniky, ktoré uprednostňujú bezproblémový proces varenia. Stroje na espresso sú ideálne pre podniky, ktoré chcú ponúkať nápoje na báze espressa, ako sú latté a cappuccino. Ak uprednostňujete bohatú kávu s plným telom a nepotrebujete veľké objemy, francúzsky lis môže byť dobrou voľbou.

Možnosti prispôsobenia
Funkcie prispôsobenia vám umožňujú prispôsobiť kávu individuálnym preferenciám. Hľadajte stroje s nastaviteľnou silou varenia, nastavením teploty a pomerom kávy a vody. Táto flexibilita zaisťuje, že každý vo vašej firme dostane svoju preferovanú šálku kávy.

Typ brúsky
Dôležitý je typ mlynčeka vo vašom kávovare. Stroje so vstavanými mlynčekmi ponúkajú čerstvo namletú kávu, ktorá zvýrazňuje chuť a vôňu. Uistite sa, že zariadenie dokáže pripraviť aj predmletú kávu, ak máte špecifickú zmes, ktorú uprednostňujete.

Napenenie mlieka
Pre podniky, ktoré ponúkajú špeciálne kávové nápoje, je napenenie mlieka nevyhnutné. Stroje vybavené parnými tryskami alebo automatickými napeňovačmi mlieka uľahčujú prípravu latte, cappuccina a iných spenených nápojov. Táto funkcia je dôležitá najmä pre kaviarne a kaviarne.

Filtrácia vody
Kvalita vody môže ovplyvniť chuť vašej kávy. Niektoré stroje sa dodávajú so zabudovanými vodnými filtrami, ktoré zaisťujú konzistentnú chuť aj pri rôznej kvalite vody z vodovodu. Iné vám umožňujú pripojiť externé vodné filtre na zlepšenie kvality vody.

Údržba a čistenie
Pravidelná údržba a čistenie sú životne dôležité pre udržanie vášho kávovaru v špičkovej kondícii. Hľadajte stroje s funkciami, ako sú samočistiace cykly a odnímateľné časti pre jednoduché čistenie. To zaisťuje, že vaša káva zostane čerstvá a predĺži sa životnosť vášho prístroja.

Trvanlivosť a kvalita zostavenia
Zvážte odolnosť a kvalitu konštrukcie stroja. Nerezová konštrukcia je známa svojou trvanlivosťou a odolnosťou voči korózii. Stroje s komponentmi komerčnej kvality sú skonštruované tak, aby vydržali náročné každodenné používanie.

Používateľské rozhranie
Intuitívne používateľské rozhranie je v rušnom kancelárskom prostredí kľúčové. Hľadajte stroje s užívateľsky príjemnými dotykovými obrazovkami alebo tlačidlami. Niektoré dokonca ponúkajú programovateľné nastavenia, ktoré používateľom umožňujú uložiť preferované parametre varenia pre rýchly prístup.

Konektivita a analýza údajov
Moderné stroje môžu ponúkať možnosti pripojenia, ako je Wi-Fi, čo umožňuje vzdialené monitorovanie a prispôsobenie. Niektoré poskytujú aj možnosti analýzy údajov, ktoré ponúkajú prehľad o trendoch spotreby kávy, čo vám môže pomôcť optimalizovať vašu ponuku kávy.

Ako udržiavať kávovary

1. Vyprázdnite karafu
Dobrým nápadom je vyprázdniť karafu vždy, keď skončíte s kávou, ktorá sa v nej nachádza. Neodstránenie kávy z tejto karafy môže viesť k tvorbe špinavej vrstvy nahromadenia. Tento nános sa veľmi ťažko odstraňuje a môže ovplyvniť chuť vašej kávy.

2. Správne používanie kávovarov

Niektorí ľudia robia chybu, keď vyhodia pokyny pre svoje nové kávovary, čo môže v budúcnosti spôsobiť veľké problémy. Ak vo vašom novom kávovare neuvidíte, koľko vody je potrebné na prípravu šálky kávy, môže sa poškodiť. Ak v zásobníku nie je dostatok vody, čerpadlo vo vnútri kávovarov začne nasávať vzduch. To môže časom poškodiť čerpadlo, a preto si musíte dôkladne prečítať pokyny dodané s vašimi kávovarmi.

3. Pravidelne čistite kávovary
Ako čas plynie, vo vnútri vašich kávovarov sa začne hromadiť veľa odpadu. Namiesto toho, aby ste riešili problémy, ktoré to môže spôsobiť, musíte si dať záležať na pravidelnom čistení kávovarov. V ideálnom prípade chcete kávovarom preliať roztok octu a vody. Nielenže to odstráni nečistoty v kávovare, ale pomôže to aj dezinfikovať ho. Ak to urobíte raz za mesiac, môže to výrazne zmeniť výkon vašich kávovarov.

4. Vypnite kávovar
Ak necháte kávovary zapnuté celý deň a noc, môžete ich rýchlo opotrebovať. Mnoho moderných kávovarov má funkciu, ktorá vypne prístroj po niekoľkých minútach, ak sa nepoužíva. Posledná vec, ktorú chcete urobiť, je predčasne opotrebovať vaše kávovary, a preto ich musíte vypnúť ihneď po skončení používania.

5. Odstraňovanie vodného kameňa z kávovarov
Voda, ktorú denne pretekáte kávovarmi, môže zanechávať malé usadeniny vodného kameňa. Postupom času tieto usadeniny vodného kameňa narastú a môžu spôsobiť problémy. Preto je odvápnenie vášho kávovaru také dôležité. Moderné kávovary disponujú odvápňovacím cyklom, vďaka ktorému je odstraňovanie vodného kameňa oveľa jednoduchšie. Pravidelným odstraňovaním vodného kameňa z kávovarov môžete predĺžiť životnosť a zvýšiť výkonnosť.

Čisté tipy pre kávovary

Naplňte kávovary octom a vodou

Ak chcete vyčistiť kávovary, začnite naplnením zásobníka zmesou 50-50 bieleho destilovaného octu a vody. Pomer octu k vode môžete zvýšiť, ak sa na vašich kávovaroch obzvlášť škaredo usadzuje. Ocot nielen dezinfikuje kávovary a karafu, ale tiež rozpúšťa všetky nahromadené minerálne usadeniny.

Uvarte a nechajte namočiť

Umiestnite filter do koša a zapnite kávovar. Približne v polovici prípravy kávy vypnite kávovary a nechajte zvyšný roztok octu nasiaknuť v karafe a zásobníku asi 30 až 60 minút, v závislosti od toho, koľko nánosov potrebujete odstrániť.

Dokončite cyklus a opláchnite vodou

Kávovar znova zapnite a nechajte ho dokončiť cyklus varenia. Odhoďte papierový filter, ak existuje, a vylejte octový roztok.

Certifikačná fotografia

Fotografia z továrne

product-1-1

často kladené otázky

Otázka: Čo je to kávovar?

Odpoveď: Kávovary sú špecializované zariadenia na podporu extrakcie kávy. Princíp činnosti stroja je založený na vákuu, kompresor vytvára silu, aby prevarená voda prenikla cez vrstvu kávy a v rýchlom čase prinášala lahodné a kvalitné šálky kávy.
Základná konštrukcia kávovaru bude pozostávať z týchto častí: telo, motor, nádržka na vodu, výtok na kávu, zásobník na odpadovú vodu, šňupač... V závislosti od modelu bude mať každá značka pridané alebo odstránené niektoré ďalšie diely.

Otázka: Ako hlboko čistíte kávovar?

Odpoveď: Na hlboké čistenie vášho automatického odkvapkávacieho kávovaru pridajte do zásobníka až 4 šálky neriedeného octu. Nechajte stáť 30 minút. Spustite ocot cez cyklus varenia. Nasledujte dva až tri cykly čerstvej vody, kým octový zápach nezmizne.

Otázka: Mám vyčistiť kávovar po každom použití?

Odpoveď: Ak používate kávovar každý deň, naplánujte si čistenie stroja približne raz za mesiac. Príležitostní pijani kávy to môžu potrebovať iba každé tri až šesť mesiacov. Ale ak si všimnete viditeľné nahromadenie okolo hrnca alebo košíka, alebo ak vaša káva chutí, je čas vyčistiť kávovar.

Otázka: Mám vypnúť kávovar každú noc?

Odpoveď: Ak necháte zariadenie zapnuté, znamená to, že bude pracovať celú noc, aby si udržal svoju teplotu. Keď sa váš stroj zahrieva a zahrieva, mnohé z týchto častí sa vysušia a skrehnú, čo spôsobí ich prasknutie, čo bude mať za následok únik vody a pary a skoršiu údržbu.

Otázka: Je lepšie dať do kávovaru horúcu alebo studenú vodu?

Odpoveď: Váš pivovar by mal udržiavať teplotu vody medzi 195 až 205 stupňami Fahrenheita pre optimálnu extrakciu. Chladnejšia voda bude mať za následok plochú, nedostatočne extrahovanú kávu, zatiaľ čo príliš horúca voda tiež spôsobí stratu kvality chuti kávy.

Otázka: Sú kávovary ťažko použiteľné?

Odpoveď: Keďže prístroje na prípravu kávy z kávových zŕn nevyžadujú nič iné ako stlačenie tlačidla, ich používanie je veľmi jednoduché. To má niekoľko výhod: Na prípravu kávy nie je potrebné žiadne školenie personálu, čo šetrí čas a zdroje. Zákazníci a/alebo zamestnanci si môžu pripraviť vlastnú kávu.

Otázka: Plytvajú kávovary kávou?

Odpoveď: Prekvapkávač kávy nemusí nevyhnutne plytvať kávou, ale môže byť zdrojom odpadu v závislosti od spôsobu použitia. Kávová usadenina: Ak použijete viac kávovej usadeniny, ako je potrebné na kanvicu kávy, skončíte so silnejšou kávou, no zároveň budete plytvať kávovou usadeninou.

Otázka: Ako funguje kávovar?

Odpoveď: Kávovar zvyčajne funguje tak, že ohrieva vodu a pomocou tlaku ju pretláča cez mleté kávové zrná, aby extrahovala chuť a vytvorila kávu. Voda sa ohrieva v bojleri alebo vykurovacom systéme a potom sa čerpá cez pôdu pod vysokým tlakom. Káva sa potom zbiera do karafy alebo hrnčeka.

Otázka: Prečo je kávovar taký drahý?

Odpoveď: Krátka odpoveď je, že špičkové kávovary fungujú dobre, pretože výrobcovia investujú do vysokokvalitných materiálov, ktoré boli testované na ich výkon, a preto je výroba každého z nich drahšia.

Otázka: Prečo si kúpiť kávovar na kancelárske použitie?

Odpoveď: Kancelárske kávovary šetria čas. Ak vaši zamestnanci chcú dobrú kávu, potom je veľká šanca, že prestávky na kávu strávia vyskočením z kancelárie a kávou. Prístup k skvelej káve v kancelárii znamená, že prestávku na kávu budú môcť využiť na poriadnu prestávku.

Otázka: Ako často by ste mali čistiť komerčný kávovar?

Odpoveď: Komerčné kávovary potrebujú každodenné čistenie z dôvodu ich intenzívneho používania. Hĺbkové čistenie musíte vykonávať aj týždenne a mesačne. Časté čistenie je potrebné, keď kávovar používa čerstvé mlieko. Vedenie mlieka a nádobu je potrebné denne preplachovať.

Otázka: Aký je rozdiel medzi kávovarmi a kávovarmi?

Odpoveď: Kávovar aj kávovary varia kávu, ale metódy, ktoré používajú, a komponenty, ktoré majú, sú odlišné. Kávovar sú jednoduché a pohodlné zariadenia, ktoré na prípravu kávy používajú metódu odkvapkávania, zatiaľ čo kávovary sú zložitejšie zariadenia, ktoré využívajú tlak na extrakciu chuti kávy.

Otázka: Ako dlho trvá, kým sa kávovar zohreje?

Odpoveď: Väčšina profesionálnych strojov vám prostredníctvom manometrov oznámi, že stroj je pripravený, zahriaty a natlakovaný asi po 10 minútach. Aby ste však stroj využili na 100 %, môžete mu venovať aspoň 25 minút.

Otázka: Ako fungujú stroje na espresso?

Odpoveď: Jednoducho povedané, stroje na espresso fungujú tak, že pretláčajú horúcu vodu cez jemne pomletú balenú kávu pomocou tlaku, aby vytvorili bohatú, ale nie horkú, intenzívnu kávu s vrstvou veľmi jemnej peny (nazývanej créma) na vrchu. Znie to celkom jednoducho, ale existujú určité špecifické parametre na vytvorenie skutočne dobrého espressa, a tu vznikajú niektoré otázky. Koľko kávy a správne natlačenie (zhutnenie), teplota vody, dĺžka odsatia a správne množstvo tlaku sú niektoré z parametrov na prípravu dobrého espressa.

Otázka: Ako vyčistiť kávovar na espresso?

Odpoveď: Pre dobré espresso je dôležité udržiavať váš prístroj v čistote. V stroji sa môžu nahromadiť blúdiace usadeniny a oleje, ktoré nepriaznivo ovplyvnia varenie a budete ho musieť prepláchnuť pomocou slepej filtračnej platne s pevným filtrom. Pri každodennom používaní by ste ho mali čistiť iba raz za mesiac. Po každom použití vyčistite a opláchnite filtre a portafilter horúcou vodou a jemným čistiacim prostriedkom. Ak nemôžete odpojiť skupinovú/sprchovú hlavicu na čistenie, použite kefku na odstránenie nahromadenej kávovej usadeniny a potom cez ňu prepustite horúcu vodu bez filtra.

Otázka: Čomu sa treba vyhnúť pri používaní kávovaru?

Odpoveď: Nikdy neodstraňujte vodný kameň zo svojho kávovaru
Rovnako ako v iných spotrebičoch, aj tu sa hromadia minerálne usadeniny a upchávajú vnútro. Tým sa spomalí čas varenia a zmení sa chuť vašej kávy. Odvápnenie zo stroja raz za čas odstráni upchatie v dôsledku usadenín minerálov. Najprv odstráňte vodný filter s aktívnym uhlím, ak ho máte. Potom jednoducho naplňte nádržku na vodu 1/3 bieleho octu a 2/3 vody a spustite cyklus.
Nechajte vodu v nádrži niekoľko týždňov
Ak ste kávovar nepoužívali viac ako týždeň, vykonajte niekoľko cyklov, aby ste vyčistili vnútornú nádržku od zvyškov vody.
Varenie starých kávových kapsúl
Ak používate jednorazový stroj, kúpte si len toľko kávových kapsúl alebo kapsúl, koľko spotrebujete za pár mesiacov. Môžu byť vákuovo utesnené, ale chuť a aróma kávy sa môžu aj tak zhoršiť.

Ako jeden z popredných výrobcov a dodávateľov kávovarov v Číne vás srdečne vítame, aby ste si tu z našej továrne kúpili kvalitné kávovary vyrobené v Číne. Všetky prispôsobené kávovary majú vysokú kvalitu a konkurencieschopnú cenu.

výrobca espressa, ktorý je vhodný pre stoly, výrobca espressa, ktorý má výkonné čerpadlo, automatický kávovar